Muối Sa Huỳnh

Chắt Chiu Hạt Muối Sa Huỳnh

 29/09/2014  2401

Không chỉ có bãi cát dài dịu êm theo cánh sóng, không chỉ có những bóng thuyền nhấp nhô trên biển, vựa muối miền Trung – Sa Huỳnh đã đi vào lòng bao con người với hình ảnh những bóng nắng đổ dài trên những mặn mòi của biển. Ai đó về Sa Huỳnh, về mảnh vườn của muối trắng, tìm đến những hình ảnh thân thương nơi đây,  thấy trân trọng thêm biết bao những mồ hôi chắt chiu từ lòng biển.

Muối trắng tinh khôi trên mảnh đất Sa Huỳnh. - Ảnh : Sưu tầm

Sa Huỳnh là một bãi biển xanh nằm ở cực Nam của Quảng Ngãi,  cách trung tâm thành phố chừng 60km. Từ lâu nơi đây đã nổi tiếng với nền văn hóa từ xa xưa với niên đại trên 3000 năm tuổi – văn hóa Sa Huỳnh. Không chỉ vậy, nơi đây còn là vựa muối lớn của nước ta, chẳng thua kém gì Hòn Khói hay Cà Ná. Không chỉ vậy, với bờ cát vàng như nắng, biển biếc xanh rì rào vỗ về những rặng đá, Sa Huỳnh thu hút biết bao con người bởi vẻ đẹp tự nhiên, trong trẻo của mình.

Sa Huỳnh nên thơ, nên mộng. - Ảnh: tvtruc

Ông hoàng thơ tình Xuân Diệu trong một lần gặp Sa Huỳnh đã ngỡ ngàng mà thảng thốt:

"Hỏi mình biển đẹp vô ngần

Sóng xanh như đến dừng chân Sa Huỳnh"

Cái tên Sa Huỳnh thực chất bắt nguồn từ màu của cát. Cát Sa Huỳnh vàng chứ không trắng. Cái tên Sa Huỳnh là cách đọc chệch đi của Sa Hoàng – tức là cát vàng. Nguyên nhân đọc chệch đi vậy cũng là do chữ Hoàng trùng tên với chúa Nguyễn Hoàng nhà Nguyễn. Dẫu vậy, dù là Sa Huỳnh hay Sa Hoàng thì nơi đây vẫn đẹp, cát vẫn dịu, nên ruộng đồng vẫn tinh khôi màu muối trắng.

Cát vàng trải dọc Sa Huỳnh. - Ảnh: Kevin

Muối ở Sa Huỳnh được làm ra trên những ô ruộng lóng lánh nắng dưới ánh mặt trời. Mặn mòi của biển kết đọng lại sau bao vất vả nhọc nhằn trước nắng, gió thành muối trải khắp cánh đồng. Muối trắng bao nhiêu, tinh khiết bao nhiêu thì diêm dân mướt mải bấy nhiêu, tất tả bấy nhiêu. Những bóng nắng đổ xuống đen bóng như tượng đồng rắn rỏi, vững chắc. Muối là cuộc sống của nơi đây, từ bao đời đã theo những mồ hôi thấm lên da thịt.

Những ô ruộng muối. - Ảnh: Vannk

Bóng nắng vương trên đồng. - Ảnh: HoangGia

Kĩu kịt gánh muối giữa nắng trời. - Ảnh: NamDao

Từng thúng muối, từng thúng cuộc đời. - Ảnh: NamDao

  

Cái nghề làm muối, cái nghề phơi mình giữa chang chang nắng, cũng "bán mặt cho đất/ bán lưng cho trời" như ai nhưng không làm người dân nơi đây tắt đi tiếng cười tỏa nắng. Lấm tấm muối trắng vương, ta thấy mặn mà, bao la tình thương như lòng biển với mảnh đất này.

Bán mặt cho đất, bán lưng cho trời. - Ảnh: Thắng Sói

Hạt muối trắng những nghĩa tình ngừi dân miền biển. - Ảnh: Võ Gia

Nhọc nhằn giữa rruồng đồng muối trắng. - Ảnh: ThangSoi

Hạt muối Sa Huỳnh, hạt chắt chiu, dành dụm; hạt mồ hồi của diêm dân, hạt ngọc của lòng biển. Bức tranh thiên nhiên không đa sắc nhưng đa thanh, đa tình. Người ta đã đến nơi đây lại mong ngày trở lại, có tiếng gọi đâu đó thôi thúc mà vấn vương.

Sa Huỳnh đẹp lắm!

Sa Huỳnh đẹp lắm. Đẹp chính bởi những con người. - Ảnh: ThangSoi

Bức tranh Sa Huỳnh không đa sắc nhưng đa thanh, đa tình. - Ảnh: NamDao

Muối là biểu tượng của cái đẹp ở nơi đây. - Ảnh: HoangGia

Trong một ngày đầy nắng gặp Sa Huỳnh. Thong dong trên bãi cát vàng ngậm nắng, ngồi ngắm diêm dân gánh lúa trên đồng. Ta mạnh dạn xin được chạm tay vào những hạt muối mới thành hình, đặt lên vai đôi quang gánh. Ta cảm nhận được sức bền bỉ, đẹp đẽ của nơi đây. Ta phát hiện ra rằng, không chỉ có nền văn hóa Sa Huỳnh, không chỉ có những di vật khảo cổ, không chỉ có nắng vàng biển xanh níu chân lòng người. Muối Sa Huỳnh cũng khiến ta mê mải.

Vẻ đẹp của Sa Huỳnh không chỉ có thiên nhiên... - Ảnh: NamDao

...mà còn có sự chắt chiu những hạt muối. - Ảnh: Võ Gia

Ta tự hỏi mình, phải chăng, nơi đây bao nhiêu hạt muối là bấy nhiêu hạt tình? Phải chăng bao nhiêu vương vấn là bấy nhiêu yêu thương ta dành do mảnh đất miền Trung nắng gió, mặn mòi vị cuộc sống này?

Iki Oleo - Mytour.vn